皆さん、お待ちかね。
秋の酒「ひやおろし」が各蔵元さんから入荷しております。

「ひやおろし」とは
冬場に仕込んだお酒を原酒のまま春、夏と熟成させ、秋になると、加熱をせず「ひや」のまま、蔵から「卸してくる」ことから「ひやおろし」と呼ばれます。

ひと夏を越していよいよ味がのり　深くまろやかな味わいになった円熟の酒は、これからの秋の味覚の滋味に寄りそい、いっそう引き立てます。

「ひやおろし」の味わいは各蔵それぞれですが、次の点が共通しています。
（１）原酒なのでアルコール度数がやや高く、呑みごたえがあります。
（２）生酒系なので風味が豊かです。
（３）熟成しているので、口あたりがまろやかです。

また、酒蔵それぞれの特徴や価格は次の通りです。

＜銘柄＞　＜造り・名称＞　＜味のタイプ＞　＜1.8L＞　＜720ml＞

黒　龍　　吟醸ひやおろし　　　淡麗うま口　　2,800円　　1,300円

梵　　　　純米吟醸ひやおろし　芳醇うま口　　2,700円　　1,300円

常　山　　純米超辛ひやおろし　淡麗辛口　　　2,800円　　1,450円

白岳仙　　特別純米冷卸　　　　芳醇辛口　　　2,800円　　1,400円

越前岬　　純米ひやおろし茜雲　芳醇辛口　　　2,700円　　1,350円

花　垣　　純米ひやおろし　　　芳醇うま口　　2,800円　　1,300円

（別途、消費税を申し受けます）

旬の御料理とともにゆっくり呑み味わう。
そんな秋の夜長を楽しんで頂けましたら幸いです。